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宵酔クルーズ 大黒正宗の会 vol.1 27BY、しぼりたてを味わう

蔵元と味わう今宵の一献。
蔵の歴史から美味しい飲み方までヨヨイのヨイと教わって
料理長逸品料理と共に、食中酒としても名高い大黒正宗の魅力に酔いましょう!
   

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■期間:2016/1/24(日)
■時間:トワイライトクルーズ/17:10~18:55
■料金:¥5,000(乗船料・大黒正宗3種飲み比べ・酒肴・税込)
■内容:大黒正宗(しぼりたてを含む3種飲み比べ)
    酒肴(中華逸品料理)
    
■大黒正宗3種内容
・「吟醸 しぼりたて」
27BY。昨年12月初旬に仕上がった、できたてほやほやのフレッシュな生原酒です。
フルティーな香りと濃厚なうま味が特徴。とても「男前」なお酒です。兵庫県産夢錦100%使用。
    
・「一つ火」
フルーティな香りとうまみのあるお酒。瓶詰め作業の時に1回だけ火入れ作業をしたお酒です。
今回は、新春にふさわしく樽酒(鏡開きあり)でご用意します。桝の木香をお楽しみ下さい。
樽酒以外の一升瓶でもご用意しますので、飲み比べて味わいの違いを確かめてみるのも一興。
兵庫夢錦100%使用。本醸造酒1回火入れ。大黒正宗のロゴ入り桝を記念にお持ち帰り頂けます。
    
・「純米原酒」
大黒正宗の看板です。穏やかな香りと透明感のある味わい。キレがあり料理と共に味わえるお酒です。
冷やでも燗でも、燗冷ましでも、飲み方によって変わる味わいとその奥に潜むどっしりとした安定感。
ご自分のお好みの飲み方でどうぞ。兵庫県産山田錦100%使用。純米酒。火入。
    
※お代わりは自由です。なくなり次第、終了とさせていただきます。   

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大黒正宗
宝暦元年(1751年)創業の安福又四郎商店の看板商品で、灘五郷の一つ御影郷で造られる日本酒。
宮水と兵庫県産特A酒米を主原料とし、全て手作りでの生産にこだわる。
阪神大震災の木造蔵崩壊等により、現在は白鶴酒蔵の蔵を借りての少量醸造だが、蔵の再興を願う根強いファンが多い。
主銘柄:大黒正宗「本醸造原酒」「純米原酒」「なまざけ」「純米吟醸」「しぼりたて」「一つ火」等

 

大黒正宗ホームページ
http://daikoku-m.com/daikoku.html#anchor-compliments

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