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石崎幸雄シェフ監修 イタリアンフェア in Concerto

”イタリアマエストロ”の称号をもつ巨匠・石崎幸雄シェフ監修メニューが登場します。
厳選した素材、美しく繊細でクリエイティブなイタリア料理を船上でお楽しみください。


※写真はイメージです。実際に提供する料理とは異なります。

日程:2018年11月10日(土)~11月18日(日)
時間:ランチクルーズ12:00~14:00
    トワイライトクルーズ17:15~19:00
    ナイトクルーズ19:30~21:30
料金:12,000円(税別)※乗船料別途要
    
【予約】
◆電話予約:コンチェルト予約センター 078-360-5600
◆インターネット予約:https://kobeconcerto.com/reservation
※11月10日〜11月18日のランチクルーズ、トワイライトクルーズ、ナイトクルーズを選択頂き、フレンチコースを選択しますとフェアの予約選択ができます。

【石崎幸雄プロフィール】

1963年、東京生まれ。
16歳で料理の世界に入り、東京のイタリアンレストラン数店にて修行を積み、1990年イタリアへ渡る。
フィレンツェやサンジミニャーノなどイタリア中北部にて修行。
勤務の傍ら、専門誌、一般料理雑誌での活躍のほか、プロ向けの料理雑誌での活躍のほか、
プロ向けの料理講習会などの講師も勤める。
メーカー商品等へのレシピ提案ならびに商品プロデュースも行い、
2002年にはイタリアプロフェッショナル協会より”イタリアマエストロ”を受賞。
イタリアの食通達にも有名。
    
【イタリアマエストロ 】
イタリア料理プロフェッショナル協会が認めた最高の称号 。
イタリア語で「偉大な指導者」「巨匠」という意味。
世の中に影響を与えていく偉大な人に贈られる、真の指導者に対する賞賛を表します。
石崎幸雄シェフは、2002年にイタリアプロフェッショナル協会から「イタリアマエストロ」の称号を認定されました。
これは、イタリア料理シェフとして最高級の称号です。


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