【秋メニュー 9/12～12/11】

• イカとミックスビーンズのマリネ
• 焼き茄子と生ハムのロール
• 本日のポタージュ
• トマトとキノコで煮込んだロールキャベツ
• パン
• サーモンのホワイトソースチーズパン粉焼き
• 紅茶のパンナコッタ
• コーヒー 又は 紅茶

【秋メニュー 9/12～12/11】

• お重盛合せ
  焼き茄子　トマトと生姜のヴィネグレット
  季節野菜のポタージュスープ
  サーモンマリネのジュレ寄せ　フレンチキャビア添え
  サンマのコンフィ
  鴨のスモーク
• 鮮魚の東寺巻き　蟹と豆乳のブイヤベースソース
• 牛肉の和風ロースト　サラダ春菊とサツマイモのコンフィ
• 海の幸と秋野菜のタコライス
• 赤出汁
• 栗のティラミス　コーヒー

【秋メニュー 9/12～12/11】

• サーモンのミ キュイと焼きナスのテリーヌ ギリシャ風野菜を添えて
• ツマイモのポタージュ
• 鯛のア ラ ヴァプール キノコのブイヨンでナージュ仕立て
• 牛肉の香草カツレツ ジュのソース 赤米ガレットと牛蒡 ピューレ
• 栗のティラミス
• パン
• コーヒ ー又は紅茶

【秋メニュー 9/12～12/11】

• フォアグラのタルト 秋の味覚を盛り込んで
• キノコのポタージュ キノコの小さなケーキを添えて
• 鯛のポワレ 焼き茄子のクリーム ゆず香るソースレジェール
• 国産牛肉の赤ワイン煮込み カリフラワーのエクラゼとフィレ ド ポレンタ
• 柿のコンポートとエスプーマ　キャラメルのムース
• パン
• コーヒ ー又は紅茶

【秋メニュー 9/12～12/11】

• フォアグラのタルト 秋の味覚を盛り込んで
• キノコのポタージュ キノコの小さなケーキを添えて
• 鮮魚のポワレ 焼き茄子のクリーム ゆず香るソースレジェール
• 国産牛フィレ肉のポワレ 焦がしバター風味のリヨネーズソース 栗のキャラメリゼ
• 魅惑のダブルフロマージュケーキ　キャラメルナッツのアイスとオレンジのソース
• 小菓子
• パン
• コーヒ ー又は紅茶

【秋メニュー 9/12～12/11】

• 神戸牛のローストとフォアグラのミルフィーユ 林檎のコンポート アニス風味
• 神戸牛のコンソメスープ 松茸の香り
• オマール海老と鮮魚のココット パイ包み焼き
• 神戸牛のステーキ 秋の味覚のブロシェット
• カマンベールチーズのガーリックトースト
• 白いオペラ コンチェルト風
• パン
• コーヒー又は紅茶

【冬メニュー 12/12～】

• 野菜とチーズのミニキッシュ
• エスカベッシュ トマト風味
• 白味魚のフリット チリマヨネーズ
• ローストチキンとキノコのフリカッセ
• 彩りサラダ
• お豆とソーセージの煮込み
• バナナのパンナコッタ チョコレートソース
• 特製パン
• コーヒー又は紅茶

【冬メニュー 12/12～】

• 和洋 小箱 （弁当箱）
  わかさぎのフリット
  柑橘風味
  季節野菜の茶碗蒸し
  炙りサーモンとアボガドのサラダ
  豚バラ肉のバルサミコ風味
  クラムチャウダー
• 白身魚の香味蒸し リゾーニとカブラのみぞれソース
• ローストビーフ味噌風味 焼き浸しのお野菜添え
• 甲殻類のリゾット
• 赤出汁
• 白玉とチーズケーキのパフェ
• コーヒー又は紅茶

【冬メニュー 12/12～】

• サーモンのコンフィ キヌアのサラダ バターミルクとパセリのオイル
• 牛蒡のポタージュとその 塩ケーキ
• 鮮魚のポワレ ソースマルセイユ ガーリッククルトン添え
• 国産牛肉のポトフ風煮込み マッシュルームのソースと大根のブレゼ
• リンゴのキャラメルコンポートにカシスのムース パン ド エピスのエスプーマ
• 特製パン
• コーヒー又は紅茶

【冬メニュー 12/12～】

• サーモンのコンフィ キヌアのサラダ バターミルクとパセリのオイル
• 牛蒡のポタージュとその塩ケーキ
• 鮮魚と海老のポワレソースマルセイユ ガーリックのクルトン添え
• 特選牛フィレ肉のポワレ 赤ワインのソースシャンピニオンソテーと ユリ根のピューレ
• カシスのコンフィチュール入りフォンダンショコラ 紅茶のエスプーマ
• 特製パン
• コーヒー又は紅茶

【冬メニュー 12/12～】

• 瞬間燻製した神戸牛のカルパッチョ仕立て 根セロリとマッシュルームのサラダ
• 神戸牛のポトフ仕立て
• 海老と鮮魚のカルタファタ包み柚子の香り
• 神戸牛ロースのグリエ エシャロットと焦がしバターのソース 里芋の塩包み焼き
• シェーブルチーズのクロスティーニ
• 2種のチョコレートムースガトー仕立て甘酒のソルベ
• 特製 パン
• コーヒー又は紅茶

【秋メニュー 9/12～12/11】

• 本日 旬の前菜３種盛合せ
• 本日のスープ
• 黒毛和牛（100g）と 焼き野菜
• ガーリックライス 赤出汁 香の物
• シャーベット
• コーヒー　又は　紅茶

• 本日 旬の前菜３種盛合せ
• 本日のスープ
• 魚の ソテー 自家製胡桃味噌
• 黒毛和牛（80g）と 旬 の焼き野菜
• ガーリックライス 又は 焼き 牛丼 赤出汁 香の物
• シャーベット
• コーヒー　又は　紅茶

• 本日 旬の前菜３種盛合せ
• 本日のスープ
• 鮮魚のパートブリック包み 茸づくし
• 特選和牛（80g）と 旬 の焼き野菜
• ガーリックライス 又は 鯛茶漬け 赤出汁 香の物
• 柿のパンナコッタ
• コーヒー　又は　紅茶

• 軽食、オレンジジュース

【冬メニュー 12/12～】

• 本日 旬の前菜３種盛合せ
• 本日 のスープ
• 黒毛和牛（100g）と 焼き野菜
• ガーリックライス 赤出汁 香の物
• シャーベット
• コーヒー又は紅茶

• 本日 旬の前菜３種盛合せ
• 本日 のスープ
• 魚の ソテー かに味噌香るバーニャカウダソース
• 黒毛和牛（80g）と 旬 の焼き野菜
• ガーリックライス 又は ドライカレー 赤出汁 香の物
• シャーベット
• コーヒー又は紅茶

• 本日 旬の前菜３種盛合せ
• 本日 のスープ
• 洋風ぶり大根
• 特選和牛（80g）と 旬 の焼き野菜
• ガーリックライス 又は トマトオムライス 赤出汁 香の物
• 抹茶と白玉の和風パフェ
• コーヒー又は紅茶

• 軽食、オレンジジュース

• 唐揚げ
• ハンバーグ
• ポテトフライ
• チキンライス
• ポテトサラダ
• ウインナー
• コーンスープ
• フルーツカクテル

フレンチコース料理のレストランが対象となります。

• オレンジジュース付
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• こちらのメニューは、卵、乳製品、小麦を使用しております。 アレルギー対応は致しかねますので、予めご了承下さいませ。

フレンチコース料理のレストランが対象となります。

• オレンジジュース付
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• こちらのメニューは、卵、乳製品、小麦を使用しております。 アレルギー対応は致しかねますので、予めご了承下さいませ。