【秋メニュー】※提供開始：2021年8月15日（日）～

• 瀬戸内の山海の幸の饗宴　厳選されたオリーブの香り
• ミネストローネのジェノヴァ風
• 神戸沖で水揚げされた鮮魚のアクアパッツァ風　五穀米のリゾットを添えて
• 低温調理した仔牛の香草パン粉焼き　ミラノ風
• 瀬戸内レモンのガトーオペラ
• 特製パン
• コーヒー又は紅茶

【秋メニュー 9/9～】

• マンゴーと生ハム
• キノコと野菜のピクルス
• ポタージュスープ
• サーモンと海老のココット蒸しオランデーズソース
• 豚肉のおかき揚げ味噌ソース
• マカロニグラタン
• サラダ
• モンブラン
• バケット
• コーヒー 又は 紅茶

【秋メニュー 9/9～】

• マリネサーモンと兵庫県産緑野菜　黒胡麻とスパイシーなチップ　山わさびソース
• カボチャのスープ　バニラの香り
• 神戸沖で水揚げされた鮮魚のポワレ　玉ねぎとベーコンのソース
• 豚ロースのグリル　キャベツとレンズ豆のブレゼ　ポルチーニ風味のソース
• マスカルポーネのパルフェ　赤い果実のソース
• 特製パン
• コーヒー 又は 紅茶

【秋メニュー 9/9～】

• 瀬戸内の山海の幸の饗宴　厳選されたオリーブの香り
• カボチャのスープ　バニラの香り
• 神戸沖で水揚げされた鮮魚のアクアパッツァ風　五穀米のリゾットを添えて
• 牛ロースのポワレ　大根とキノコのナージュと共に　太白胡麻油の香りで
• カシス風味のモンブラン
• 特製パン
• コーヒー 又は 紅茶

【秋メニュー 9/9～】

• サバとネギのマリネ　フォアグラ添え　酸味　辛味の効いた野菜のコンディメントと共に
• カブのスープ　醤油のアクセント
• 神戸沖で水揚げされた鮮魚のヴァップールと蛸のフリット　ライムリーフの泡とアメリケーヌソース
• 牛フィレ肉のロースト　スモークポテト　ソース　フォワイヨ
• 洋なしのコンビネゾン　キャラメルナッツのアイス
• 特製パン
• コーヒー 又は 紅茶

【秋メニュー 9/9～】

• 神戸牛の炙りサラダ仕立てとフォアグラのパートフィロー包み焼き　アプリコットのソース
• 神戸牛のコンソメロワイヤル雲丹風味
• オマール海老と鮮魚のロースト　アルモニック風
• 神戸牛のロースト　クリアーな赤ワインのソース　野菜のココット添え
• 自家製チェリーパイ
• 特製パン
• コーヒー 又は 紅茶

【秋メニュー 9/9～】

• 本日の前菜盛合せ
• 本日のスープ
• 季節の焼き野菜
• 特選和牛サーロイン（１００ｇ）
• ガーリックライス　赤出汁、香物
• 季節のシャーベット
• コーヒー 又は 紅茶

• 前菜３種盛合せ
• 本日のスープ
• 鮮魚の朴葉焼きと茄子の田楽風
• 旬の焼き野菜と黒毛和牛のステーキ（８０ｇ）
• ガーリックライス 又は 牛のルーロー飯　赤出汁、香物
• 本日のシャーベット
• コーヒー 又は 紅茶

• 本日の前菜盛合せ
• 鮮魚と蝦夷鮑　　～秋香るスープ仕立て～
• 旬の焼き野菜
• 特選和牛（９０ｇ）又神戸牛の赤身肉（９０ｇ）
• ガーリックライス 又は すき焼き重 赤出汁、香物
• 本日のデザート
• カシス風味のモンブラン
• コーヒー 又は 紅茶

• 軽食、オレンジジュース

• 唐揚げ
• ハンバーグ
• ポテトフライ
• チキンライス
• ポテトサラダ
• ウインナー
• コーンスープ
• フルーツカクテル

フレンチコース料理のレストランが対象となります。

• オレンジジュース付
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• こちらのメニューは、乳製品、小麦を使用しております。 アレルギー対応は致しかねますので、予めご了承下さいませ。

フレンチコース料理のレストランが対象となります。

• オレンジジュース付
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
• こちらのメニューは、卵、乳製品、小麦を使用しております。 アレルギー対応は致しかねますので、予めご了承下さいませ。